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Parte 1

Metaponto, selezione degli oli evo

24-01-2020

Oltre 40 produzioni delle recenti campagne olearie di oltre 30 eccellenze lucane e campane protagoniste dell’incontro di degustazione organizzato nel Centro Ricerche dell’Alsia di Metaponto per selezionare gli oli migliori da candidare all’inserimento nella Guida degli extravergine di Slow Food e confrontarsi sulle problematiche di settore. L’iniziativa, organizzata da oltre dieci anni dall’Agenzia Lucana di Sviluppo e di Innovazione in Agricoltura, e dall’Università di Basilicata, mira a valorizzare l’olio extravergine di oliva italiano e a segnalare e promuovere il lavoro delle aziende e dei produttori

 

 

Servizio di Alessandro Boccia

Intervista a Giovanni Lacertosa, Alsia Agrobios


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