Bari per una sera diventerà la Capitale dei formaggi del Mezzogiorno

  |  BARI (BA)  -  giovedì 12 dicembre 2019 - 17:34

Gli italiani vogliono conoscere ciò che portano a tavola

di Redazione Norbaonline
Bari per una sera diventer la Capitale dei formaggi del Mezzogiorno

Gli italiani vogliono conoscere ciò che portano a tavola. Vince la didattica del latte, elemento chiave della nostra alimentazione quotidiana. Tutto esaurito per la serata evento di domani, venerdì 13 dicembre, ore 18, a Villa Romanazzi Carducci dedicata alla prima, storica, verticale di formaggio organizzata per il Centro Sud dal Consorzio Valorizzazione Prodotti Razza Bruna Italiana (Cvprbi), in collaborazione con l’Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggi (Onaf). L'Onaf Puglia ha solo tre anni di attività ma ha già formato 90 Assaggiatori di formaggi e 24 Maestri Assaggiatori (in totale 115). Una goccia di latte nell’oceano di latti senza identità che invadono quotidianamente l’Italia.

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