Chiusi due locali a Taranto per scarse condizioni igienico-sanitarie

CRONACA  |  TARANTO (TA)  -  martedì 10 settembre 2019 - 13:45

Sono stati sequestrati circa 24 kg di prodotti alimentari vari e di prodotti ittici

di Redazione Norbaonline
Chiusi due locali a Taranto per scarse condizioni igienico-sanitarie

Due locali adibiti alla ristorazione sono stati chiusi a Taranto al termine di un'operazione congiunta tra il Commissariato Borgo e la Guardia Costiera, in collaborazione con l'Asl. Il primo dei locali presentava scarse condizioni igienico-sanitarie nel locale cucina, con sporco e unto pregresso tra gli arredi e le attrezzature. In particolare, sulla pavimentazione della cucina vi era la presenza di formiche, mentre all'interno dei frigoriferi erano presenti alimenti di vario genere detenuti in promiscuita' e privi di qualsiasi copertura.

Nel locale di ristorazione adiacente, si e' riscontrata la medesima carenza di condizioni igienico - sanitarie, con la presenza di sporco pregresso e stantio nelle zone di preparazione e cottura degli alimenti, nei depositi e nei servizi igienici. Addirittura, all'interno della cella frigo, spenta ed adibita a deposito, e' stata trovata una blatta morta, cosi' come all'interno di un'intercapedine presente tra la cucina e il bagno degli avventori dove e' stato rinvenuto un discreto quantitativo di blatte morte.

Il titolare delle due attivita' e' stato denunciato per commercio di sostanze alimentari avariate e per l'utilizzo di alimenti in cattivo stato di conservazione. Sono stati sequestrati circa 24 kg di prodotti alimentari vari e di prodotti ittici, mentre l'Asl ha disposto la temporanea chiusura delle due attivita', fino al ripristino delle condizioni igienico - sanitarie.

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